Anzac बिस्किट ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड भर में एक मीठा, अच्छी तरह से प्यार किया इलाज है। वे लंबे समय से प्रथम विश्व युद्ध के दौरान स्थापित किए गए ऑस्ट्रेलियाई और न्यूज़ीलैंड आर्मी कॉर्प्स के साथ जुड़े रहे हैं। अपने प्रियजनों के साथ इन स्वादिष्ट बिस्कुटों का आनंद लेना 25 अप्रैल को एनाज़ेक दिवस की शुरुआत करने के लिए सही शुरुआत है।वें!

सामग्री

1 1/4 कप सादा आटा, छलनी

1 कप ओट्स रोल किया

1/2 कप कॉस्टर शुगर

3/4 कप देसी नारियल

150 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कटा हुआ

2 बड़े चम्मच गोल्डन सिरप या चाट

1 1/2 चम्मच पानी

1/2 चम्मच बिकारब सोडा

तरीका

ओवन को 170C तक प्रीहीट करें। आटा, जई, चीनी और नारियल को एक बड़े कटोरे में रखें और गठबंधन करने के लिए हिलाएं।

एक छोटे सॉस पैन में सुनहरा सिरप और मक्खन रखें और कम गर्मी पर तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए। बीकरब सोडा को 1 1/2 चम्मच पानी के साथ मिलाएं और सुनहरा सिरप मिश्रण में मिलाएं। यह उबलता है जब आप एक साथ हलचल कर रहे हैं तो गर्मी से हटा दें।

सूखी सामग्री में डालो और पूरी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं। गेंदों में मिश्रण के चम्मच को रोल करें और नॉन-स्टिक बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखें, सबसे ऊपर समतल करने के लिए नीचे दबाएं।

12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

का आनंद लें!

* स्वाद डॉट कॉम.आउ से।

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